Wein für besondere Weinmoment kaufen?
Das Südafrika Weingeschäft von Frank ist klein aber fein. Und somit ist das Sortiment überschaubar und es enthält ausschliesslich Weine, die Frank auch selber gerne trinkt. Er aktualisiert die Auswahl an Wein regelmässig und gerne informiert er Sie über die Neuentdeckungen aus Südafrika.
Die Specials im Südafrika online Geschäft von Frank sind nicht unbedingt immer die teuersten Weine. Wenn Sie ein besonderes Weingeschenk suchen oder es Ihnen um einen Weingeschmack geht, der sich von anderen Weinen seiner Art spannend unterscheidet, dann kontaktieren Sie Frank. Er wird Sie hierzu persönlich beraten und informieren.
Es gibt auch gute Weine unter 8 Euro, ja sogar für unter 5 Euro. Und damit Sie diese schneller auf einen Blick haben, hat Frank für Sie eine spezielle Rubrik hierfür erstellt. Viele seiner Kunden kaufen diese Weine für Feste sowie als Tafelwein.
Weine im Angebot hat Frank immer mal wieder im Sortiment. Es sind entweder neue Weine, die einen Probierrabatt haben oder Weine, die er Ihnen als 6er oder 12er Kisten zu reduziertem Preis anbietet.
An wärmeren Tage trinkt man nicht ausschliesslich Weissweine, aber gerne leichtere Weine. Sobald der Sommer naht hat Frank hat für Sie ein paar Vorschläge, welche Weine sich für den Sommer gut eignen. Lassen Sie sich im online shop überraschen oder kontaktieren Sie ihn am besten direkt, damit er Ihnen eine persönliche Beratung geben kann.
Und wenn die Zeit der kühleren Tage beginnt, dann leitet dies auch meist die Zeit der vollmundigeren Rotweine ein. Manche Rotweine sind eher einfach und leicht im Geschmack, andere haben eine kräftige Nase und komplexen Geschmack. Schreiben oder rufen Sie ihn am besten an, damit er Ihnen eine persönliche Beratung geben kann zu vollmundigen Weinen für die kühlere Jahreszeit.
Frank’s Empfehlung
Offene Weinflasche?
Geöffnete Flaschen Wein sollten am besten am selben Tag ausgetrunken werden. Aber hat man gar keine Verwendung für eine ganze Flasche Wein. Viele Weine können Sie länger aufbewahren, als man das gesagt bekommt. Wichtig ist, dass Sie die Flasche gut verschliessen (mit dem Korken oder einem anderem wiederverwendbaren Weinverschluss). Weinkenner empfehlen den einmal geöffneten Wein im Kühlschrank aufzubewahren, auch wenn es sich um Rotwein handelt. Hierbei gilt dann einfach zu bedenken den Rotwein rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit er die gewünschte Temperatur erreicht bevor Sie ihn trinken möchten.
Des Weiteren gilt, dass einmal geöffneter Wein sich besser hält, je mehr in der Flasche übrig geblieben ist. Relativ volle Flaschen Rotwein können bis zu 7 Tagen noch trinkbar sein. Der Zeitraum über den geöffneter Wein mit Sauerstoff in Kontakt kommt ist entscheidend für seine “Trinkbarkeit“, denn durch den Sauerstoff oxidiert der Wein und verändert sich geschmacklich.
Frank’s Tipp!
Mit ein paar Tricks können Sie dem Oxidationsprozess ein wenig entgegenwirken:
Beispielsweise mit Hilfe von einer Vakuumpumpe für Weinflaschen, um die in der Flasche verblieben Luft zu reduzieren. Jedoch gibt es Meinungen, dass sich hierdurch der Weingeschmack verändern kann.
Eine weitere Variante ist es den restlichen Wein in ein kleineres Gefäss umzufüllen und dann luftdicht zu verschliessen
Korken oder Schraubverschluss?
Der Schraubverschluss ist eine sehr geeignete Variante, Weinflaschen abzudichten. Seit einigen Jahren nun wir vermehrt der Schraubverschluss eingesetzt (je nach Anbauland mehr oder weniger) und scheint sich bewährt zu haben. Allerdings haben Weinexperten festgestellt, dass Weine mit Schraubverschluss langsamer reifen als unter Kork.