Sparkling Brut Rosé von Anthonij Rupert aus Franschhoek

Sparkling Brut Rosé von Anthonij Rupert aus Franschhoek

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Wein-Beschreibung:

Die Pinot Noir und Chardonnay Trauben für den Anthonij Rupert L' Ormarins Brut Rose werden nach der Lese im Ganzen gemeinsam gepresst eine einzigartige Methode, die nur 2 Kellereien weltweit anwenden. Die Temperatur bei der Gärung liegt bei 14-16 °C. Die sich anschließende zweite Gärung findet in der Flasche statt, danach bleibt die Hefe für 24 Monate in der Flasche. Nach dem Degorgieren reift der Wein weitere 5 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.

Wein-Auszeichnung:

Wein-Geschichte:

L'Ormarins ist das Hauptanwesen im Portfolio von Anthonij Rupert Wyne und es befindet sich in Franschhoek. Der Hof verfügt über eine Kombination aus flachem Land und moderaten bis steilen Hängen. Zwischen dem niedrigsten Punkt (165 m) und dem höchsten Punkt (580 m) auf dem Hof gibt es einen Höhenunterschied von 385 m. Die Weinberge werden hauptsächlich an den Hängen des Groot Drakensteingebirges bepflanzt, wo Granitböden robuste, ausdrucksstarke Weine produzieren. Im Jahr 2011 wurde das östlich von L'Ormarins gelegene Grundstück, das Graham Beck gehörte, erworben und ist nun Teil der L'Ormarins-Weinberge. Die meisten der vorhandenen Reben wurden entwurzelt und nur die Blöcke Chardonnay und Pinot Noir waren übrig, da diese Trauben für die Weine L'Ormarins Méthode Cap Classique verwendet werden.

Wein-Eckdaten:

Jahrgang: k.A.

Region: Südafrika / Frankschoek

Rebsorten: Pinot Noir (85%), Chardonnay (15%)

Alkoholgehalt: 12.00% Vol.

Beschreibung: Trocken im Geschmack

Empf. Trinktemperatur: 6-11 °C

Weingut: Anthonij Rupert, L'Ormarins Wine Estate, Franschhoek, Südafrika

Restsüße: k.A.

Säure: k.A.

Füllmenge: 0.75l  

Allergene: enthält Sulfite

Importeur: Weinland Ariane Abayan GmbH & Co KG 20251 Hamburg Deutschland