Kaapse Vonkel Brut von Simonsig aus Stellenbosch

Kaapse Vonkel Brut von Simonsig aus Stellenbosch

15.50

1L = €20.67

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Wein-Beschreibung:

Der Schaumwein Kaapse Vonkel Brut von Simonsig aus Stellenbosch ist ein zarter raffinierter Cap Classique mit köstlicher Geschmacksintensität. Dieses edle Cap Classique ist von klarer Reinheit und strohfarbenem Unterton und begeistert mit einer Symphonie aus energiegeladenen, aber dennoch eleganten Blasen und Noten von weißem Pfirsich und roten Beeren. Der Geschmack frisch gebackenen Brotes tröstet den Gaumen, während die feine Balance zwischen Frucht und Säure schöne Finesse und Eleganz zeigt. Alterungspotenzial: vier bis sechs Jahre

Wein-Auszeichnung:

John Platter (4 Sterne); Effervescents du monde 2016 (Silber Medaille)

Wein-Geschichte:

Seitdem der französische Hugenotten Jacques Malan 1688 zum ersten Mal das Kap betrat, sammelte sich das Weinwissen der Familie Malan über viele Generationen hinweg an. Der verstorbene Frans Malan, geliebter Patriarch der Familie Malan und einer der Pioniere der südafrikanischen Weinindustrie, war nicht nur ein hervorragender Weinhandwerker, sondern stellte auch bahnbrechende Innovationen vor, darunter die gemeinsame Erkundung der Stellenbosch-Weinstraße und die Herstellung Südafrikas erster Méthode Cap Classique, ein in Flaschen gegorener Sekt, der im Stil des französischen Champagners hergestellt wurde. Heute lebt sein Erbe durch seine Söhne Francois und Johan und den Enkel Francois-Jacques, die 2. und 3. Malan-Generation im Simonsig Estate. Bei Simonsig sind die Werte der Familie Malan der Grund dafür, dass das Weingut sich verpflichtet hat, Weine von internationalem Ruf herzustellen, die das einzigartige und vielfältige Terroir der Stellenbosch-Region zum Ausdruck bringen. Wir glauben auch, dass unser Weinangebot ein Geschenk der Natur ist, das für den Genuss der Menschen geschaffen wurde, immer durch echte Kap-Gastfreundschaft und einen effizienten Service ergänzt werden sollte.

Wein-Eckdaten:

Jahrgang: k.A.

Region: Südafrika / Stellenbosch

Rebsorten: Pinot noir (45%), Chardonnay (53%), Pinot Meunier (2%)

Alkoholgehalt: 12.50% Vol. 

Beschreibung: Trocken im Geschmack

Empf. Trinktemperatur: 8-10 °C

Weingut: Simonsig, Südafrika

Restsüße: 7.6 g/l

Säure: 7.30 g/l

Füllmenge: 0.75 l  

Allergene: enthält Sulfite

Importeur: Pellegrini GmbH, 76829 Landau, Deutschland